Diberdayakan oleh Blogger.
RSS

Telur
Pengertian
Telur adalah salah satu bahan makanan hewani yang dikonsumsi selain daging, ikan dansusu. Umumnya telur yang dikonsumsi berasal dari jenis-jenis burung, seperti ayam, bebek, dan angsa, akan tetapi telur-telur yang lebih kecil seperti telur ikan kadang juga digunakan sebagai campuran dalam hidangan.
      Sebenarnya hampir semua jenis telur dapat dimakan tetapi hanya beberapa jenis telur saja yang lazim dimakan, baik sebagai lauk-pauk maupun sebagai obat. Telur yang biasa dikonsumsi antara lain telur yang berasal dari unggas seperti ayam, bebek, angsa dan beberapa jenis burung seperti burung unta dan burung puyuh. Sebagai bahan makanan telur mempunyai kandungan gizi yang cukup lengkap, meliputi karbohidrat, protein dan delapan macam asam amino sehingga berguna bagi tubuh, terutama bagi anak-anak yang masih berada dalam masa pertumbuhan. Kandungan omega 3 pada telur ayam dapat ditingkatkan melalui pemberian pakan bersuplemen kaya omega-3 yang peningkatannya dapat mencapai enam hingga sepuluh kali lipat dibanding tanpa suplementasi Adanya peningkatan komponen lemak yang dalam telur tidak mempengarhui kualitas telur yang dihasilkan.

Biasanya dalam pembuatan cake/bolu kita menggunakan telur ayam negri, telur ayam kampung jarang digunakan karena jarang ada dipasaran juga harganya terlalu mahal.


Telur ayam didalamnya terdapat dua bagian yaitu kuning telur dan putih telur.. Secara utuh bersih telur tersebut rata-rata 50 gr. Kuning telur : beratnya 25 % dari berat bersih telur utuh. Di dalam kuning telur berfungsi emulsifier, dimana kuning telur ini akan mengikat minyak yang ada didalam adonan cake/ bolu. Karena kuning telur mengandung Lecithin, jadi jumlah pemakaian margarine diten­tukan oleh banyaknya jumlah kuning telur yang digunakan karena pemakaian margarine tidak boleh lebih banyak dari jumlah telur yang ada. Dengan pemakaian kuning telur yang banyak akan memper­ halus sel-sel dalam adonan. Putih Telur : beratnya 75 % dari berat bersih telur utuh, Putih telur ini banyak mengandung protein dan menambah kekenyalan pada cake/ bolu yang dibuat, sehingga para pembuat cake/ bolu selalu mengurangi jumlah putih telur dalam pembuatannya.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Rada malas ngasih judul

Gue lagi dilanda candu nge-Blog jadi jangan heran kalo dalam sehari mungkin 2 atau 3post yang gue tulis. Tapi di diluar kesenangan gw dalam nulis ini banyak juga terselip tugas-tugas gw disekolah.. ah ampun dah pokoknya, perasaan baru aja gue maaf-maafan sama semua guru di sekolah tapi sekarang rada emosi gini. *ngelap keringet | eh lo nyangkul? | -_-....


Pengen banget biar tugas buruan kelar, tapi entah secara gak langsung tapi banyak langsungya menurut gue, gangguan-gangguan itu dateng silih berganti. Yang sudah gue tulis di post sabelumnya gue kena sembelit, gue diare, gue mencret, parahnya gue galau harus ngemulai tugas skolah itu dari manaa. Ditambah banyaknya setan setan yang ngeganggu gue. Bukannya sok horor atau gentle tapi mereka gak henti-hentinya nahan gue dan bilang "Nanti aja ngerjain tugasnya"
Apakah ini blog yang ngebikin gue jadi begini? termasuk dalam golongan setan yang gue maksud tadi?
Oke daripada semakin nglantur ngomongnya dan menimbulkan fitnah.. 
Gw bakal nyelesein tugas itu terus gw post :) .. janji !

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

ini DIARE yah?

Dari kemarin sampe sekarang gue lah yang paling rajin masuk ke toilet dirumah. Dan rasanya itu gak enak banget trus banget, perut serasa di kacak sama gorilla jahat yang berniat untuk menguasai duniaaaa!!

Eh tolong stop untuk percaya dengan yang tadi. -_- Mungkin halusinasi inilah efek dari rasa sakit yang gue rasain sekarang HAHAHA dan gue gak tau kenapa harus ketawa. Gue gak tau. 

Sekarang gue mau siap-siap buat pergi ke dokter bareng mama. Yah memang gue anak mama tapi gue gak bakalah nyia-nyiain gue sama dia sebelum dia gak ada nanti, itu prinsip gw dari dulu :')

Gue penasaran apa yang dokter katakan nanti.. Apakah penyakit gue ini parah, atau membahayakan, atau lebih parahnya dapat membunuh jutaan orang yang ada didunia ini. Dan yang pasti gw gak ngeharapin itu semua. Paling yah cuman salah makan atau cuaca yang kurang menentu sekarang. Dan inilah gejala-gejala yang gue rasakan dari kemarin sampai sekarang:
  • BAB (buang air besar) terus menerus disertai dengan rasa mulas yang berkepanjangan dan dehidrasi,. 
  • pegal pada punggung,dan perut sering berbunyi.
Mungkin kalau kalian tahu penyebab dan penanganan yg gue rasain tolong bagi infonya yah.. 
Sekian Terimakasih. 
WEEH DI WC NI SIAPA!!*dobrak pintu :'&

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Holiday yeyeeye

Lebaran sudah lewat dan secara otomatis liburan lebaran ini berakhir juga... waah sedih banget rasanya :'"""
Oke biar berasa masih liburannya, di post kali ini gue bakal cerita apa aja pengalaman yang gue rasain pas liburan kemarin, mungkin rasanya agak mesem kaliyah gara-gara ada beberapa tugas sekolah.. sekolah lagi sekolah lagi..hmm *atur nafas

Di liburan puasa ini yah biasa aja, gak kemana-mana. paling sanggup yah paling kewarung beli jajan. eh lupa gue ding kalo lagi puasa haha ya mentok paling tidur terus mainin remote tv saking tuh gak ada yang bagus filmnya. Biasanya sih nontonin channel fox movies, starworld, yah channel orang-orang bule gitu biar dikata gahool!
Inti dari semua ini adalah liburan di hari puasa itu adalah bukan cara yang baik untuk menambah pengalaman yang menyenangkan buat liburan.
gue akui memang liburan dibulan puasa tahun ini memang kurang garam berasanya hambar banget. Tapi ding dengerin gue dulu, lebaran gue tahun ini gue bakal mudik eeeuy.. mudiik!! ^-^ baru ini gw bisa mudik haha gw memang anak kota tapi berasa kampungan banget! apalagi pas sudah nyampe tu tempat nenek di Banjarmasin. ... Tempatnya masih asri banget cuuy.. ! warna hijo dimana mana! tolong dibaca itu bukan ingus tapi sawah guys. udaranya fresh banget, apalagi kalo pagi tuh yah brrrrr lo bisa nyentuh air itu ajaib ding soalnya disana dinginnya masyaallah. Gue secara gak langsung lebih kampungan dari orang kampung tapi itu REALnya.

ini nih buktinya kalo gue memang kampungan yang memang lagi di kampung hahaa

 ini gue, aww malu-,-
nah ini yang punya kampung alias bapak

mama gue gak mau kalah
oke lupakan :/

Ada waktu itu gue sempetin main sepede di pinggiran sawah itu.. Tantangan baru tuh serasa ada di arena motorcross tau hm gila rusak parah jalan akses buat kesananya.. Tapi yah kalo udah sampe dan nikmatin sendiri.. gak bakal gue lupain :) <3
 this is area start artinya ini depan rumah nenek
Dan ini lika-likunya :')

Ini sebagian cerita liburan gue... dan cerita loo? 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

HALLO!

Judul di atas bukan berarti suatu merk simcard atau apalah yah. Cuman Say Hello buat kalian yang baru aja tersesat dalam dunia maya trus 'Gak sengaja' buka ni blog..hmm yah gue mengerti hikss
oke. Sebagai tanda perkenalan kita... dan sebagai peresmian BLOG baru gue, hm yah emang gue katro kudet dan terserah kalian lah yah... gue akan buat dan motongin tumpeng buat kalian.HAHAHA eh tapi kok tumpeng yah? gue jadi keinget makan tumpeng kemaren aja pas lebaran ditempat Family, enak banget guys.. gw memang suka banget tumpeng dari dulu. Yang nasi dibuat bentuk kerucut trus dikelilingi aneka sayur dan lauk bisa itu tempe/tahu bacem, ayam goreng, sayur urap kelapa beehh :9 buru buru naikin liur yang mau numpeh haha. yah selain itu gue bangga bisa kenal tumpeng dan tentunya bisa makan tuh tumpeng, coba aja lo ke Amrik, Franch, Jerman ada kagak nemu itu yang namanya tumpeng.. Yah bakalan kagak ada!! Jelas Tumpeng tu made in INDONESIA.. :'D
gw berharap kalian gak bakal nutup tab blog gue karna kejadian tumpeng tadi.. Gue cuman pengen ngenalin diri doang kok, seriuus. Gue yang masih nunggu setahun lagi buat LULUS dari sekolah kejuruan gue.. Yang pengen jadi sukses di masa depan gue yang pengen bikin orang tua bangga sama apa yang gue buat..:')
Tata Boga yang gue pilih waktu pendataran sekolah di SMK 4 Balikpapan. Pikir gue, gue bakalan jadi chef yang hebat yang ada di hotel-hotel five stars.. aahh ternyata gak sehalus kapas yang ada di sana. oke maaf skolah gue bukan pabrik kapas. hm yah maksud gue mau jadi chef itu yah susah. banget. Harus pake teknik ini lah, tingkat kepanasan minyak diwajan begitu lah. Mesti banyak belajar buat bisa mencapai itu semua. Dan perjalanan buat belajar menjadi apa yang kita mau itu gak semulus pahanya dewi persik dan jangan tanya kenapa harus pahanya dewi persik. Pokoknya buat belajar itu semua kagak gampang! harus serius! yah sama dengan istilah perpacaran sekarang, buat ngejalanin suatu hubungan dibutuhkan keseriusan dan rasa cinta, dan pasti ngejalaninnya bakalan enjoy dan diakhiri dengan kebahagian gak perlu main main yang ujung-ujungnya menyesal dan keluar tuh yg namanya 'aku menyesal ya Allah'. Mungkin dulu gue dalam belajar disekolah itu agak main-main apalagi sekarang gue udah kelas tiga. Yah pasti gue bakal serius sama kayak istilah perpacaran tadi :)

Di Blog ini gue bakal gue jadiin Diary's and notebook from school gue.. sekalian bagi ilmu buat kalian yang tetarik sama yang namanya dunia Tata Boga..

WELCOME! :D

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS